MURCIA. Cervezas Alhambra celebró anoche una nueva edición de ‘Degustando Sentidos’ en el marco de Murcia Origen, su proyecto con el que impulsa la creación local en Murcia, poniendo el foco en el proceso y el detalle. La cita, concebida como un espacio para disfrutar sin prisa, reunió en Terraza La Casa Verde a un grupo de asistentes en torno a una propuesta gastronómica pensada para dialogar con distintas variedades de la marca, explorando los matices de cada combinación.

Ubicado en plena huerta murciana, junto al río Segura, el enclave aportó el contexto perfecto para alejarse de lo urbano y dejar que el tiempo marcara el ritmo de la experiencia. En este entorno, la cocina de Terraza La Casa Verde diseñó un menú específico para la ocasión, acompañado por una selección de cuatro variedades de Cervezas Alhambra que invitaban a explorar distintos registros, desde la frescura hasta la intensidad.

Guiados por el beer sommelier Julio Cerezo, los asistentes se adentraron en un recorrido en el que cada propuesta encontraba su equilibrio en la siguiente, construyendo una experiencia progresiva. Desde el inicio, con Alhambra Radler y su carácter cítrico acompañando una gilda sobre cama de manchego curado, hasta un final más profundo con Alhambra Reserva Roja junto a una torrija con helado de leche merengada, la velada se desarrolló como un ejercicio de contraste, armonía y descubrimiento.

En el centro de la experiencia, Alhambra Especial y Alhambra Reserva 1925 marcaron dos momentos clave del recorrido, acompañando respectivamente unas gyozas de marisco con salsa de soja y una carrillera de cerdo en salsa de Rioja y pimienta. Dos propuestas que pusieron en valor la importancia del equilibrio y del tiempo en la construcción de cada plato, así como en su disfrute.

Más allá de la propuesta gastronómica, la velada contó con la participación de la ilustradora murciana Rocío La Pequeña, reforzando el compromiso de Murcia Origen con el talento local multidisciplinar. Durante el encuentro, la artista desgranó los detalles de su proceso creativo, compartiendo con los asistentes cómo transforma las ideas en trazos con alma. Como broche de oro a la experiencia, Rocío obsequió a cada uno de los invitados con una ilustración original, permitiéndoles llevarse consigo un pedazo tangible de la esencia creativa de la noche.

Esta integración de la ilustración responde a la voluntad de Cervezas Alhambra de abrir el diálogo entre gastronomía y otras formas de creación, acercando al público no solo el resultado final, sino también el proceso que hay detrás de cada obra. De este modo, la velada se convirtió en un punto de encuentro donde artesanía, creación contemporánea y gastronomía compartían un mismo ritmo: el de detenerse, observar y dejarse llevar sin prisa.

Con esta nueva cita, Murcia Origen continúa consolidándose como una plataforma de conexión entre disciplinas, donde Cervezas Alhambra sigue explorando su vínculo con la gastronomía, la creación contemporánea y el talento local. Una manera de entender la experiencia que pone el foco en el proceso y en el valor de dedicar tiempo a aquello que realmente merece la pena.